Cua đồng xay có gạch 300g

Dưới đây là một phương pháp truyền thống và hiệu quả để tách thịt cua khỏi xương và bã, giúp bạn thu được phần thịt cua ngon nhất cho các món ăn. 

Lọc cua: Cho cua xay vào nồi, thêm nước lọc. Dùng tay bóp, khuấy để thịt cua tách khỏi xương. Đợi một chút cho xương cua chìm xuống đáy nồi rồi gạn nước thịt cua sang một chiếc nồi khác. Làm vậy khoảng 3 lần, khi thấy phần bã cua chỉ còn toàn xương, nước lọc cua trong là đã lọc được phần lớn thịt cua.

Lưu ý rằng không nên lọc cua bằng rây vì một phần thịt cua sẽ bị giữ lại, không lọt qua được các lỗ nhỏ của rây. Sau khi lọc, bạn có thể sử dụng nước lọc cua và gạch cua để chế biến các món ăn như bình thường. 

Hy vọng hướng dẫn này sẽ giúp bạn lọc thịt cua một cách dễ dàng và hiệu quả!Chúc bạn thành công và thưởng thức những món ăn ngon với thịt cua tươi ngon!